giovedì 17 maggio 2012

Salmone al limone e zenzero

L'estate, in teoria, sta arrivando e ci dobbiamo preparare per la famosa "prova costume", quindi in questo periodo (e per me praticamente tutto l'anno) cerchiamo di mangiare leggero, ma con gusto.. ecco un ottimo compromesso..buon appetito...


Ingredienti per 4 persone:

  • 4 fette di salmone fresche
  • 1/2 limone
  • Zenzero
  • Sale nerro delle Hawai Gemma di mare
  • Olio Dante

Preparazione:

  1. Mettete le fette di salmone cosparse di limone e zenzero su carta da forno, disposta in una pirofila, irrorate con un filo d'olio e aggiustate di sale.
  2. Chiudete su se stessa la carta forno e infornate a 200 ° per 25- 30 minuti.  

31 commenti:

  1. eh si... la prova costume si avvicina, ma con questo piatto light ma molto gustoso non ci sono problemi! mi piace molto il tocco dello zenzero che adoro!
    baci

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  2. squisito !!!!!!! da provare ....ciao un bacio

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  3. Sembra buonissimo, ma... il salmone non è ipercalorico?

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    1. Ciao cara, lo pensavo anche io,ma poi girovagando su internet ho scoperto che il salmone costituisce un secondo piatto perfetto ed equilibrato perchè gli omega 3 e i grassi polinsaturi del salmone contribuiscono ad abbassare il livello del colesterolo totale

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    2. Ma va? E' bello scoprire di poterne mangiare di più!!! Grazie per l'informazione e a presto. Elisa

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  4. ma è un pitto splendido..da scarpetta

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  5. Il tuo spunto lo prendo di corsa!!!Anche io sto cercando di privilegiare piatti leggeri!!Il tuo è favoloso specie per me che sono zenzero-dipendente!!!!!!Un abbraccio!!!!

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  6. Brava Ely ! Pensa alla nostra linea..continua con queste ricettine perchè mi piacciono molto :)
    Un bacio

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  7. Anch'io lotto con i chiletti di troppo e questo piatto entrerà nel mio menù, grazie!Un abbraccio, ciao!

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  8. Ciao Ely, che piacere risentirti, ogni tanto mi dimentico di passare a salutare gli amici e me li perdo per strada, poi ritornano e mi fanno davvero un regalo! Ottimo questo salmone, mi prendo nota. Un bacio grande

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  9. Ciao cara!mi piace lo proverò presto!!un bacionee

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  10. Buoni poi lo zenzero gli darà sproprio una sferzata..oltre che fà dimagrire!

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  11. ricetta molto gustosa, io amo molto il pesce, passa da me c'è un premio che ti aspetta, un abbraccio SILVIA

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  12. e infatti anch'io ohhi ho pubblicato ricetta light.....delizioso questo salmone!
    baci
    Alice

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  13. ricetta davvero perfetta..bravissima Elena..questi sono i piatti del momento, leggeri e nutrienti..prova costume ok!!! ciao...un bacione!!!!

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  14. E' sempre bello trovare delle ricette gustose come la tua che allo stesso tempo ci permettono di mantenere la linea!!! brava!
    a presto

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  15. un piatto molto particolare e raffinato

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  16. Il pesce lo adoro! Questo salmone l'hai preparato ad ok, leggero e gustoso, brava!Hai detto bene, in teoria, speriamo che l'estate arrivi presto,da me questa sera fa freddo!Ciao

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  17. Che piattino spettacolare!!! Genuino e raffinato! Complimenti!!

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  18. Ciao Elena , davvero una bella ricetta, io il salmone lo faccio alla griglia e anche li ci metto lo zenzero perché gli da un tocco in più ! Ora proverò anche la tua ricettina:-) e alla prova costume arriviamo perfette;-) bacioni

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  19. adoro il salmone!!!!
    passa da me che c'è una sorpresa per te :)

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  20. ciao, non so perché, ma il salmone non lo preparo mai :-S Eppure è buono e sano, devo rimediare... magari proprio con la tua ricetta ;-D
    Ciao ciao

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  21. Che bella idea, mi piacciono queste ricette semplici e replicabili, davvero sane e gustose!

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  22. Buon fine settimana tesoro un bacioneee!

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  23. ma che ricetta sfiziosa.....complimenti!!

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  24. Il salmone lo cucino spessissimo. Mi piace quest'accoppiata con zenzero e limone, fresca e gustosa. Baci, buon we

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  25. Ma dai..non sembra proprio salmone...crederei fosse una scaloppina...ed ecco che cosi' potrei ingannare mia figlia e farle mangiare un po' di pesce...ma non so fino a quando riuscirci!!!Brava bella ricetta...

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  26. devo proprio provare lo zenzero , complimenti per la preparazione , ottima ricetta, un abbraccio
    ciao Reby

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  27. mi piace molto il salmone e così mi sembra una ricetta fresca e deliziosa! buona domenica!

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  28. Originale il salmone con questa salsina!!!

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